Magistriõpe toiduteaduses ja toitumises

Tervis ja toit on olulised teemad ning need on inimeste jaoks tervisliku elu jaoks suurimaks mureks, kuid need teemad muutuvad ajaga. Jaapani inimeste toitumine on muutunud rikkamaks ja Jaapanis on nüüd üks kõrgemaid eluiga maailmas. Toitlustamine on aga muutunud mugavamaks ja see on kaasa toonud eksimatult suurenenud mitmesugused toitumisega seotud probleemid, nagu toitainete tarbimise tasakaalustamatus, teatud toitainete liigne tarbimine ja toiduohutus. Nende probleemide lahendamiseks on vaja inimesi, kellel on lai valik erialaseid teadmisi ja oskusi.

Toiduteaduse ja toitumisprogrammi eesmärk on kasvatada andekaid õpilasi, kes omandavad toitumise ja toiduteaduse valdkonna uusimaid, kõrgetasemelisi eriteadmisi, ning süvendada oma teadmisi, viies läbi oma uurimistöö, et nad saaksid panustada ühiskonda, töötades spetsialistidena ja nõustades inimesi tervisliku toitumise kaudu oma tervist säilitama.

Toit ja tervis on teemad, mida peaksime õppima terve elu. Viimasel ajal on suurenenud nende inimeste arv, kes on ühiskonnas juba aktiivselt tegutsenud ja tulnud tagasi ülikooli oma teadmisi ja oskusi süvendama. Pärast kraadiõppe lõpetamist mängivad nad ühiskonnas aktiivset rolli teadlaste, spetsialistide või õpetajatena. Kuidas oleks saada osa sellest pensionäride ringist?