Toidu- ja joogiprogramm võib keskenduda õpilaste ettevalmistamisele akadeemiliste koostisosadega, et luua edukas ettevõte, kasutades ärijuhtimise tavasid. Innovatsiooni mõõtmise abil saavad õpilased teada, kuidas toidu- ja joogiettevõte töötab, olgu see siis alustava või ettevõtte tasandil.

MA on magistrikraad, mis omistatakse tudengitele, kes on lõpetanud humanitaarteaduste või kaunite kunstide õppekava erialadel nagu näiteks ajalugu, kommunikatsioon, filosoofia, teoloogia või inglise keel. Humanitaarteaduste magistrikraad koosneb tavaliselt kursustest, uurimistööst ning kirjalikest eksamitest.