MSc rahvusvahelises hotelli- ja turismikorralduses

Meie MSc rahvusvaheline hotelli- ja turismijuhtimine arendab teie võimet mõelda strateegiliselt peamistes juhtimisvaldkondades. Toetute oma varasematele õpingutele ja töökogemusele ning saate spetsialiseeruda valitud erialale.

Meie õppejõud on oma ala tunnustatud eksperdid. Paljud neist kirjutavad raamatuid, mis toetavad teie õppimist. Suhtlete valdkonna ekspertidega mitmesuguste ürituste ja rahvusvaheliste külalisesinejate kaudu. Ja arendage oma võrgustamisoskusi, hankides samal ajal kasulikke globaalseid kontakte tuleviku jaoks.

Meie ainulaadne Bacchuse mentorprogramm pakub teile üks-ühele tuge vanemspetsialistilt. Nad aitavad arendada teie kutseoskusi ja annavad teile nõu tulevase karjääri osas.

Meie karjäärikeskus toetab teid oma lõpetajate töökohtade ja praktikakohtade osas. Ja juhtivad külalislahkuse tööandjad külastavad ülikoolilinnakut ja värbavad õpilasi.

Võileivamudel sisaldab üheaastast tasustatud tööpraktikat, pärast kursuse õpetatava osa läbimist.

Õppimine ja hindamine

Õpid mooduleid, mis tuginevad sinu varasemale õppimis- ja töökogemusele. Ja arendada sügavamat arusaamist rahvusvahelise hotellihalduse keerukusest tänapäeva rahutu keskkonnas.

Õppemoodulid

Kohustuslikud moodulid

• Strateegiline finantsjuhtimine
  Keskendute finantsteabe kasutamisele juhtimisotsuste tegemisel rahvusvahelistes hotelli-, ürituste- ja turismitööstuses. Õpid peamisi finantsküsimusi, mis mõjutavad juhtimisotsuste tegemist kasumi planeerimisel ja varade haldamisel. Uurite hotellide, sündmuste ja turismiettevõtete juhtimist mõjutavate praeguste arengute finantsmõju.
• Inimeste juhtimine erinevates kultuurides
  Saate tuttavaks paljude praktiliste lähenemisviisidega inimeste juhtimiseks kaasaegsetes teenindusorganisatsioonides. Õpid, kuidas hinnata rahvusvahelist hotelli- ja turismikeskkonda ning teha otsuseid kõige sobivamate personalijuhtimise lähenemisviiside kohta, mida erinevates olukordades kasutada. Suurendate oma teadlikkust probleemidest, millega tuleb arvestada, kui ettevõtted otsustavad laieneda koduturust väljapoole. Õpid, kuidas töötada välja personalistrateegia hotellindusettevõtte laienemiseks uude riiki.
• Turundus kultuurideüleselt
  Te vaatate turunduse kontseptsiooni rahvusvahelises hotelli- ja turismikontekstis. Analüüsid rahvusvaheliste hotelli- ja turismiettevõtete strateegiaid. Rõhk on kultuurilistel erinevustel ja sarnasustel, mida rahvusvahelised hotellindus- ja turismiettevõtjad peavad mõistma, et töötada välja tõhusad globaalsed turundusstrateegiad. Hindamine võib hõlmata riigi turuanalüüsi, oma kaubamärgi kujundamist ja turule sisenemise strateegiate väljatöötamist rahvusvahelise laienemisprogrammi jaoks.
• Ettevõtte riskijuhtimine
  Õpid tundma head ettevõtte juhtimist ja riskijuhtimist dünaamilises turismikeskkonnas. Rühmas uurite oma valitud ettevõtte ajaloolist ja praegust ärikonteksti ning ettevõtte juhtimist rahvusvahelises hotellindus- ja turismitööstuses. Te hindate selle juhtimist ja toimivust, hindate riske, millega see globaalses kontekstis silmitsi seisab, ja annate soovitusi strateegiate kohta, mida ettevõte peaks oma ärieesmärkide saavutamiseks järgima. Sinust saab globaalsem strateegiline mõtleja, kes suudab tuvastada ja reageerida teguritele, mis ohustavad ettevõtte strateegiliste eesmärkide saavutamist.
• Uurimismeetodid
  Sulle tutvustatakse lähenemisviise, metoodikaid ja olemasolevaid ressursse oma uurimisoskuste parandamiseks. Töötate välja uurimisprojekti metoodika, mis aitab teil mõista, kuidas koguda ja analüüsida väitekirja või kliendiprojekti kirjutamiseks vajalikke andmeid.
• Mentorlus ja juhtimise arendamine
  Sul areneb põhjalik arusaamine juhtimise teooriast ja praktikast. Teie arusaam juhtimisteooriast suureneb, osaledes kaasaegsetes debattides juhtimise üle külalislahkuses, üritustel ja turismitööstuses, pöörates erilist tähelepanu eetilisele juhtimisele. Arendate oma erialaseid pädevusi ja arusaamist juhtimispraktikast, osaledes kooli Bacchuse mentorprogrammis, mis sobitab teid rahvusvahelise külalislahkuse, ürituste või turismitööstuse mentoriga.
• Valikulised moodulid
• Turismi digitaalse levitamise strateegiad
  Selle mooduli põhieesmärk on võimaldada teil kriitiliselt hinnata elektrooniliste jaotussüsteemide praegusi ja esilekerkivaid arenguid. Uurite globaalsete turustussüsteemide ja sotsiaalmeedia mõju nii tarbija kui ka organisatsiooni vaatenurgast.
• Sündmused
  Selles moodulis uurite erinevate sotsiaalteaduste kontseptsioonide ja meetodite põhjal keerulisi seoseid sündmuste, rühmade ja üksikisikute vahel. Moodul keskendub kolmele teemale:
  • sotsiaalsed ja kultuurilised kontekstid, milles sündmused toimuvad
  • erinevad sidusrühmad, kes sündmusi mõjutavad ja keda need mõjutavad
  • sündmuste sotsiaalne, kultuuriline, keskkonnaalane, majanduslik ja poliitiline mõju riikidele, piirkondadele, organisatsioonidele, rühmadele ja üksikisikutele.
• Turismiinnovatsioon ja ettevõtlus
  Turism Innovatsioon ja ettevõtlus on olulised selliste turismitoodete ja -teenuste arendamiseks, mis aitavad kaasa jätkusuutlikele kohalikele, piirkondlikele ja riiklikele arengustrateegiatele. Te kaalute innovatsiooniprotsessi, sealhulgas peamiste turismi sidusrühmade, nagu valitsus, erasektor, valitsusvälised organisatsioonid ja kohalikud kogukonnad, rolli.
• Tulude juhtimine
  See moodul tutvustab teile tuluhalduse põhikontseptsioone, nagu võimsuse juhtimine, dünaamiline hinnakujundus ja prognoosimine. Et täielikult mõista, kuidas tulude haldamist hotellindus- ja turismiettevõtetes rakendada, peate olema teadlik hinna ja väärtuse vahelisest seosest ning sellest, kuidas see mõjutab klientide ostuotsuseid. Saadaval võivad olla ka muud valikained.

Paigutus

• Võileivarežiim / paigutus
  Kui otsustate kasutada võileivarežiimi, järgneb teie täiskohaga õppeaastale üks aasta täistööajaga juhendatud töökogemust. Juhendatud töökogemuse aeg on tasustatud ja veedetud sobiva rahvusvahelise külalislahkuse ja turismi tööandja juures. Te viite ettevõtte jaoks läbi hinnatud projekti praktikakoha akadeemiliste õpingute raames.

Lõplik projekt – valige üks

• Väitekiri
  Doktoritöö annab teile võimaluse uurida teemat süvitsi mitmest vaatenurgast, töötades iseseisvalt ja juhendaja juhendamisel. Valite külalislahkuse, sündmuste või turismikorralduse teema, mida soovite õppida. See võib olla sama teema, mis teie kaasaegsete probleemide moodulis või mõni muu ainevaldkond.
  Lõputöö kirjutamisega arendate oma võimet kirjandust kriitiliselt läbi vaadata, tuvastada lüngad praegustes teadmistes ja praktiseerida asjakohaseid uurimisoskusi, et hõlbustada andmete kogumist, analüüsimist, tõlgendamist ja esitamist.
• Kliendi projekt
  Teil on võimalus siduda teooria praktikaga, analüüsides tegelikku organisatsioonilist probleemi. Pärast projekti tuvastamist (nii klientettevõtte kui ka moodulijuhi nõusolekul) uurite konkreetset probleemi, mida saab toetada vastava kirjanduse ja kliendiga esmase uurimistööga. See moodul ei ole praktika, kuid seda saab võtta koos praktikaga, mille olete tuvastanud ja milles osalete. Kõnealune „probleem” võib olla klientorganisatsiooni praegune juhtimisprobleem või seotud tulevaste strateegiliste valikutega. Kliendiprojekt annab teile olulise õppimis- ja isikliku arengu kogemuse.

Pärast selle kursuse lõpetamist on teil suurepärased karjäärivõimalused külalislahkuse ja turismi vallas – eriti rahvusvahelises hotellitööstuses. Meie lõpetajad jätkavad tööd juhtivate hotellibrändide heaks paljudes rollides nii Ühendkuningriigis kui ka rahvusvaheliselt järgmistes ettevõtetes:

• Accor
• Kompass
• Karneval
• Neli aastaaega
• Hilton
• Hyatt
• IHG
• Shangri-La
• Mandariini idamaine
• Marriott
• Radisson
• Sodexho
• Sol Melia
• Starwood
• TUI.

Olenevalt varasemast kogemusest on lõpetajad saanud järelevalve-/juuemjuhtimise ametikohad ja operatiivrollid.

Valikuline üheaastane tööpraktika on suurepärane võimalus neile, kes soovivad pärast kursust omandada töökogemust majutusvaldkonnas.

Tööpraktika sooritamisel saad:

• tasustatud, täiskohaga töökogemus
• praktiline kogemus hotellinduse, ürituste ja turismivaldkonna tipptööandja juures
• spetsiaalne teenus, mis juhendab teie paigutuse otsingut
• kohandatud paigutusoskuste arendamise töötoad
• kooli pidev toetus
• lõpetanute tööalane konkurentsivõime
• võimalus saada kindel tööpakkumine.

Mõned üliõpilased valivad akadeemilise karjääri, õppides doktorantuuris meie juures või teistes ülikoolides. Meie programm pakub üliõpilastele suurepärase ettevalmistuse doktoriõppeks ja ülikoolide õpetamise karjääriks.