MSc rahvusvahelises toidu- ja joogihalduses
ESCP Business School - Turin Campus
Põhiteave
Ülikooli asukoht
Turin, Itaalia
Keeleteadus
Inglise keel
Õppevorm
Segatud
Kestvus
15 Kuud
Tempo
Päevane õpe
Õppemaks
EUR 28 000 / per year *
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
Varaseim alguskuupäev
Võta kooliga ühendust
* 2021/2022 õppeaasta tasud
Sissejuhatus
Edukaks karjääriks toidu- ja joogisektoris juhtide, juhtide ja ettevõtjatena.
Programmi eesmärgid
Programm on avatud kõigile, kes on kirglikud toidu- ja joogitööstuse vastu ning kes soovivad selles juhtimisperspektiivist töötada. Vastuvõtmiseks ei pea te olema toidu- ja joogisektori spetsialist. Teil on võimalus tugevdada oma üldisi juhtimisoskusi turundust, rahandust, müüki, personalijuhtimist ja erinevaid strateegiavaldkondi hõlmavate kursuste kaudu.
Kui olete programmi lõpetanud , on rahvusvahelises ettevõttes või väikeses ja keskmise suurusega ettevõttes, idufirmas või konsolideeritud ettevõttes Euroopas või kogu maailmas avatud mitu stsenaariumi.
Põhijooned
Rahvusvahelise toidu- ja joogihalduse magistrikraad esindab ainulaadset õppimiskogemust, mida iseloomustavad selle viis tugevussammast:
- Praktiline lähenemine interaktiivsete loengutega, mis põhinevad rahvusvahelisel juhtumianalüüsi metoodikal, integreeritud meeskonnatööl, suulistel esitlustel, rollimängudel, ärimängudel, meeskonna loomisel õues
- Rahvusvaheline kogemus . See programm võimaldab teil suhelda paljude kultuuride ja juhtimisstiilidega tänu ESCP ülemaailmsele õppejõududele, rahvusvahelisele klassikomplektile ja suurele ettevõtete võrgustikule.
- Toidu- ja joogisektori tohutu potentsiaal. See on ELi majanduse tugisammas. 4,5 miljoni töötaja, 1,1 triljoni euro ja 222 miljardi euro suuruse lisandväärtusega on see ELi suurim töötlev tööstus. Eksport ulatub 145 miljardi euroni ja kaubavahetuse ülejääk 67 miljardi euroni (allikas: FoodDrinkEurope2021).
- Tugev partnerlus suuremate juhtivate toidu- ja joogitööstuse ettevõtetega. Õppekogemuse igas etapis on suur ettevõttevõrgustik kaasatud seminaride, nõustamisprojektide, ettevõtte kogemuste, praktikakohtade ja karjääripäevade kaudu.
Rahvusvahelise toidu- ja joogihalduse spetsialiseerumine on osa magistrikraadist (DEAMIE)
Selle täiskohaga magistrikraadiga liitumine vastab otsustavusele jätkata kindlaksmääratud professionaalset projekti ning annab noortele lõpetajatele ja noortele juhtidele kombinatsiooni värbajate otsitud väärtuslikest oskustest. See programm pakub akadeemilisi teadmisi ja parimate professionaalsete tavade tutvustamist. Meie eesmärk on koolitada eksperte, kes suudavad kiiresti areneda globaliseerunud maailmas. Õpilased saavad 1 kraadi: Prantsuse magistrikraadi (DEAMIE) ja 1 diplomi: MSc rahvusvahelise toidu- ja joogihalduse alal .
Galerii
Sisseastumised
Õppekava
Meie programm on suunatud teie teadmistele
Rahvusvahelise toidu- ja joogijuhtimise magistrant aitab teil oma tulevase karjääri samm-sammult üles ehitada ja saada toidu- ja joogisektori juhatajaks või ettevõtjaks.
Programm keskendub riikidevahelise lähenemisviisiga toidu- ja joogitööstusele ning hõlmab kõiki selles sektoris edu saavutamiseks vajalikke põhioskusi. Teil on võimalus õppida kogu Itaalias ja Prantsusmaal.
Kõigil osalevatel professoritel ja õppejõududel on tugev professionaalne taust, millel on paljude aastate töökogemus oma pädevusvaldkonnas ning rahvusvaheline akadeemiline õppekava ja taust.
15-kuuline täistööajaga programm
Programm algab oktoobris ja toimub järgmiselt:
- PÕHIKURSUSED - TERM 1
Juuli-september: kandidaadid, kellel on varasem kraad (või samaväärne) <240 EAP - KURSUSMOODULID - TERM 2 ja TERM 3
Oktoober-märts: Torino ülikoolilinnak | Apr-juuni: Pariisi ülikoolilinnak - ETTEVÕTTESISED KOGEMUSED - TERM 2 ja TERM 3
Ainulaadne võimalus kohtuda tippjuhtidega ja õppida toidu- ja joogitootmise saladusi - PROFESSIONAL MISSION - TERM 4
Juuli-detsember: professionaalne missioon, mis kestab vähemalt 4 kuud kõikjal maailmas - KUTSETÖÖ JA TEADUSSEMINAR - TERM 4
Dets: Kutsetöö kirjutamine ja kaitsmine
Programmi õppemaks
Aktuaalset
Innovatiivne ja operatiivne
See magistrikraad pakub teile kõiki kõrgetasemelise magistriprogrammi elemente koos uuendusliku lähenemisviisiga, mis pakub otsest kogemust ettevõtete külastamisel, kohtumisi toidu- ja joogitööstuse tippjuhtidega, degusteerimissessioone piirkondades, mis on tuntud toiduainete tipptaseme poolest, näiteks Piemonte, Toscana ja Šampanja piirkond.
Tuntud rahvusvaheliste toidu- ja joogitootmisettevõtete esindajad annavad nõuandeid ja trikke uute toodete ja ideede edukaks väljatöötamiseks ja oma personaalse võrgu tõhustamiseks.
Praktika, juhtumiuuringutel põhinevad interaktiivsed loengud, integreeritud meeskonnatöö ja suulised esitlused, samuti operatiivsed laborid ja ärimängud muudavad selle magistrikraadi ainulaadseks ja uuenduslikuks ning annavad teile väga praktilise ettevalmistuse sellesse sektorisse edukaks sisenemiseks.
Õppimisviis on tõeliselt äriline
Seost selle programmi ärikeskkonnaga suurendavad ettevõtete võrgustiku (näiteks Ferrero, Barilla, Lavazza, Cameo, Grom jne) iseloomustused, kes toovad oma erialase kogemuse ning toidu- ja joogiteadmised klassi. See magistrikraad pakub välja tasakaalustatud metoodika, mis hõlmab ja ühendab väga interaktiivseid loenguid ja töökogemust lõpliku magistritöö ja rahvusvahelise praktikaga, et rakendada juhtimisalaseid teadmisi ja metoodilisi oskusi konkreetsele uurimisobjektile.
Karjäär
Kui olete Masteri lõpetanud, avanevad mitmed stsenaariumid rahvusvahelises ettevõttes või väikeses ja keskmise suurusega ettevõttes, alustavas ettevõttes või konsolideeritud ettevõttes Euroopas või kogu maailmas.
Rahvusvahelised karjäärivõimalused:
- Turundusjuht
- Brändijuht
- Tootejuht
- Toidu- ja joogiosakonna juhataja
- Rahvusvaheline piirkondlik juht
- Sidejuht
- Export-Import Manager
- Ettevõtja
- Tarneahela juht
- Toodete ja ettevõtjate arendaja