MSc täiustatud toiduohutus
Queen's University Belfast
Põhiteave
Ülikooli asukoht
Belfast, Suurbritannia
Keeleteadus
Inglise keel
Õppevorm
Ülikoolilinnakus
Kestvus
1 aasta
Tempo
Päevane õpe
Õppemaks
GBP 23 150 / per year *
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
Varaseim alguskuupäev
Võta kooliga ühendust
* Rahvusvaheline tasu
Sissejuhatus
Täiustatud toiduohutuse magistrikraad on kohandatud üliõpilastele, kes soovivad karjääri arendada toiduainetööstuses ja sellega seotud sektorites ning pakub võimalust saada ainulaadne rahvusvaheliselt tunnustatud kvalifikatsioon toiduohutuse ja toiduga kindlustatuse valdkonna ülemaailmselt liidrilt .
Kuna maailma rahvaarv kasvab pidevalt, on maailma toiduainete tootmine ja tarneahelad suurema surve all ning toiduohutuse ja toiduga kindlustatusega seotud küsimused on kõigi jaoks olulised. QUB-i ülemaailmse toidujulgeoleku instituut (IGFS) on üks ülikooli neljast ülemaailmsest uurimisinstituudist ja juhib maailmas üht suurimat meie ees seisva väljakutse – kuidas tagada meie toidu ohutus – lahendamisel.
MSG Advanced Food Safety programmi pakuvad ja õpetavad IGFSi teadlased ning see keskendub toiduohutust ja toiduga kindlustatust ähvardavatele uutele ja esilekerkivatele probleemidele ning keskendub toiduainete terviklikkuse, ehtsuse ja turvalisuse jälgimiseks ja reguleerimiseks kasutatavate analüütiliste lähenemisviiside hiljutiste arengute kasutamisele.
Selle kursuse taotlusi, mis on laekunud pärast 30. juunit 2021, ei võeta vastu. Lisaks nõutakse koha kindlustamiseks tagatisraha.
Täiustatud toiduohutuse tipphetked
Maailmatasemel rajatised
- Sihtotstarbelised õppe- ja uurimisvõimalused, mis asuvad ülemaailmse toiduga kindlustatuse instituudis uues 40 miljoni naela suuruses bioloogiateaduste hoones.
Rahvusvaheliselt tuntud eksperdid
- Õpid ülikoolis koos teadlastega, kes töötavad toiduohutuse uurimise ja õppimise esirinnas. Professor Chris Elliott, IGFSi asutaja, juhtis Ühendkuningriigi valitsuse sõltumatut toidusüsteemide ülevaatamist pärast hobuselihaskandaali avastamist 2013. aastal.
Õpilase kogemus
- Ülemaailmse toiduga kindlustatuse instituudi (IGFS) maailma juhtivate teadustöötajate õpetatud programm keskendub uutele ja esilekerkivatele probleemidele. Keskendudes toiduohutuse, autentsuse ja turvalisuse jälgimise ja reguleerimise analüütiliste lähenemisviiside arengule, saate praktilisi kogemusi tavapäraste ja tärkavate bioanalüütiliste tehnoloogiate kasutamisel.
"Queen'sis toiduohutust õppima tuleku üks eeliseid on juurdepääs tipptasemel seadmetele ja tehnikatele, mida kasutatakse kaasaegses toiduohutuse analüüsis.
Õpilased saavad praktilisi kogemusi nii diagnostikalaborites kasutatavate tavapäraste rutiinsete seadmete kui ka uute uurimisseadmete kohta, mida tulevastel aastatel kogu tööstuses laiemalt rakendatakse.
Dr Mark Mooney, MSc kõrgetasemelise toiduohutuse kursuse direktor
Õppimine ja õpetamine
Selle kursusega saadaolevad õppimisvõimalused on välja toodud allpool:
Queensi eesmärk on pakkuda kvaliteetset õpikeskkonda, mis hõlmab intellektuaalset uudishimu, innovatsiooni ja parimaid tavasid õppimises, õpetamises ja üliõpilaste toetamises, et võimaldada õpilasel saavutada kogu oma akadeemiline potentsiaal.
Täiustatud toiduohutuse magistriõppes teeme seda, pakkudes erinevaid õpikogemusi, mis võimaldavad meie õpilastel suhelda aineekspertidega, arendada omadusi ja vaatenurki, mis varustavad neid eluks ja tööks globaalses ühiskonnas ning kasutavad uuenduslikke tehnoloogiaid ja maailmatasemel raamatukogu, mis suurendab nende arengut iseseisvate elukestvate õppijatena.
Hommikuste ja pärastlõunaste tundide kombinatsioonis on sellel kursusel pakutavate õppimisvõimaluste näideteks loengud, praktilised laborikogemused, isejuhitud õpe ja juhendatud uurimistöö, et suurendada tööalast konkurentsivõimet.
Hindamine
Kursusega seotud hinnangud on toodud allpool:
Kursusetööde pidev hindamine ja moodulite hindamine ainult eraõppega seotud töödel – ametlikke kirjalikke eksameid ei ole.
Selle kraadi põhikomponent hõlmab toiduohutusega seotud uurimisprojekti lõpuleviimist IGFS-i teadustöötajate järelevalve all.
Aktuaalset
Ülemaailmse toidujulgeoleku instituudil on tugevad sidemed tööstuse, ettevõtete ja valitsusasutustega ning rahvusvaheliselt tunnustatud kui juhtiv osaleja toiduohutusalase hariduse ja teadustöö vallas, nii et selle kursuse läbimine pakub teile suurepäraseid töövõimalusi nii kohalikul kui ka kaugemal. Varasemad lõpetajad on tööle asunud; Rahvusvahelised põllumajandus- ja toiduainesektori ettevõtted; Diagnostikateenuseid osutavad ettevõtted; Uurimis- ja regulatiivsed analüütikute laborid; ja paljud on jätkanud doktoriõppe tasemeõpinguid nii QUB-is kui ka teistes juhtivates ülikoolides.
Graduate Plus/Future Ready auhind õppekavaväliste oskuste eest
Lisaks oma kraadiõppe programmile on teil Queensis võimalus omandada laiemaid elu-, akadeemilisi ja tööalase konkurentsivõime oskusi. Näiteks praktikad, vabatahtlik töö, klubid, seltsid, sport ja palju muud. Nii et te ei lõpeta mitte ainult maailma juhtiva ülikooli tunnustatud kraadi, vaid teil on praktiline riiklik ja rahvusvaheline kogemus ning laiem kokkupuude eluga üldiselt. Nimetame seda Graduate Plus/Future Ready auhinnaks. Just see teeb õppimise Queen's University Belfast eriliseks.
Galerii
Õppekava
Saate teada tekkivatest probleemidest toiduohutuse valdkonnas ning keskenduda analüütilistele lähenemisviisidele toidu ohutuse, autentsuse ja turvalisuse jälgimiseks ja reguleerimiseks.
Uurite valdkonna põhiteemasid:
- Toiduohutus, tervis ja haigused;
- Toidu ehtsus ja jälgitavus;
- Keemilised / bioloogilised ohud loomasöödas ja inimtoidus;
- Praegused ja tekkivad analüütilised tehnoloogiad toiduohutuse juhtumite vältimiseks.
Mooduli teemad
Teid hinnatakse pideva hindamisega järgmistes valdkondades:
- Toiduohutus, tervis ja haigused
- Täiustatud toidu bioanalüüs
- Põllumajandusliku toidu jälgitavus ja pettus
- Bioettevõtlus ja täiustatud oskused
- Bioteaduste uuringute alused
- Kirjanduse arvustus
- Bioloogiline massispektromeetria
Teadusprojekt (kolmekordne moodul)
Lõpetate väitekirjapõhise toiduohutusega seotud uurimisprojekti.
Õppimine ja õpetamine
Selle kursusega pakutavad õppimisvõimalused on toodud allpool:
Queensi eesmärk on pakkuda kvaliteetset õpikeskkonda, mis hõlmab intellektuaalset uudishimu, innovatsiooni ja parimaid praktikaid õppimises, õpetamises ja üliõpilaste toetamises, et võimaldada õpilastel saavutada kogu oma akadeemiline potentsiaal.
Täiustatud toiduohutuse magistriõppes teeme seda, pakkudes erinevaid õpikogemusi, mis võimaldavad meie õpilastel suhelda aineekspertidega, arendada omadusi ja vaatenurki, mis varustavad neid eluks ja tööks globaalses ühiskonnas ning kasutada uuenduslikke tehnoloogiaid. ja maailmatasemel raamatukogu, mis suurendab nende arengut iseseisvate elukestvate õppijatena.
Hommikuste ja pärastlõunaste tundide kombinatsioonis on selle kursuse õppimisvõimaluste näideteks loengud, praktilised laborikogemused, isejuhitud õpe ja juhendatud uurimistöö, et suurendada tööalast konkurentsivõimet.
Hindamine
Kursusega seotud hinnangud on toodud allpool:
Kursusetööde pidev hindamine ja moodulite hindamine ainult eraõppega seotud töödel – ametlikke kirjalikke eksameid ei ole.
Selle kraadi peamine komponent hõlmab toiduohutusega seotud uurimisprojekti lõpuleviimist IGFS-i teadustöötajate järelevalve all.
Sisseastumised
Programmi õppemaks
Stipendiumid ja rahastamine
Kuidas õpinguid rahastada?
Majandusosakond annab kraadiõppes õppemaksu laenu kuni 6500 £ NI / EL üliõpilase kohta.
Ühendkuningriigi kraadiõppe laenusüsteem pakub valitsuse toetatud õppelaenu kuni 11 836 naela ulatuses õpetatavate ja teadusuuringute magistrikursuste jaoks kõigis ainevaldkondades. Kriteeriumid, abikõlblikkus, tagasimaksmine ja taotlusteave on saadaval Ühendkuningriigi valitsuse veebisaidil.
Rahvusvahelised stipendiumid
Õpilaste iseloomustused
English Language Requirements
Kinnitage oma inglise keele oskust Duolingo inglise keele testiga! DET on mugav, kiire ja taskukohane inglise keele online-test, mida aktsepteerivad üle 4000 ülikooli (nagu see) üle maailma.