Magister vee-ja toiduainetetööstuses - ohutus ja kvaliteet (AQFood)
Norwegian University of Life Sciences NMBU
Põhiteave
Ülikooli asukoht
As, Norra
Keeleteadus
Inglise keel
Õppevorm
Ülikoolilinnakus
Kestvus
2 aastat
Tempo
Päevane õpe
Õppemaks
Võta kooliga ühendust
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Võta kooliga ühendust
Varaseim alguskuupäev
Võta kooliga ühendust
* õppemaksu pole. Kuid enamus õpilasi peab maksma väikese semestri tasu.
Stipendiumid
Uurige stipendiumivõimalusi oma õpingute rahastamiseks
Sissejuhatus
AQFood keskendub veetaimede tootmisele kogu tootmis- ja toiduainete tarneahelas, ühendades esmatootmise, sh akvakultuuri ja loodusliku saagi, töötlemisel ja turustamisel tarbijatele kvaliteedi ja ohutuse seisukohalt.
Mida saate selle kvalifikatsiooni kasutada?
Suurenenud nõudlus veekesksete toiduainete järele maailmas vajab kogu toiduahelas kõrgelt kvalifitseeritud kandidaate. Veekeskkonna toiduainetööstuse kasvab üha enam integreeritumalt, mis tähendab, et üksikettevõtjad katavad kogu väärtusahela mitut osa.
Mida sa õpid?
Programm annab teile ülemaailmse arusaama vee-toidu tootmiseks. Te saate teada kogu vesiviljelustoodangu väärtusahelast, kalanduse ja vesiviljeluse kogu töötlemise, levitamise ajal, kuni toode jõuab tarbijani. Programm keskendub ohutusele ja kvaliteedile, merest lauale.
Umbes
See on kahekordne magistriprogramm, sealhulgas liikuvus, mida pakub Põhjamaade viie juhtiva ülikooli konsortsium. Alustad esimesel aastal ühel ülikoolil ja võtate teise aasta teise konsortsiumi ülikooli. Esimene poolaasta (30 ECTS) võrdub kõigi põhiliselt e-õppega, keskendudes kogu veekvaliteedi ahelas. AQFood pakub pärast kolme võimalikku uurimisrada vee tootmist alates esimesest aastast NMBU, Natural Resources (esimene aasta NTNU) ja tööstustoodangu (esimene aasta DTU). Teist aastat kasutatakse spetsialiseerumiseks, mis avab mitu võimalust. Pärast DTU tööstustoodangu õppimist esimesel aastal võite näiteks teise aasta jooksul NMBU tootearendusse jätkata.
Veekeskkonna toiduainete tootmine - ohutus ja kvaliteet (AQFood) on kaheastmeline magistriprogramm, sealhulgas liikuvus, mida pakub Põhjamaade viie juhtiva ülikooli konsortsium:
- Taani tehnikaülikool (DTU)
- Norra teaduse ja tehnoloogia ülikool (NTNU)
- Rootsi Põllumajandusteaduste Ülikool (SLU)
- Islandi Ülikool (UoI)
- Norra eluteaduse ülikool (NMBU)
Alustad esimesel aastal ühel ülikoolil ja võtate teisel aastal teise konsortsiumi ülikoolis. Esimene semester (30 ECTS) on võrdne kõigi põhiliselt e-õppega, mis keskenduvad kogu veetavale ahela tervisele.
Kohustuslikud kursused
- Peamine tootmine (vesiviljelus
- Töötlemine
- Ohutus
- Tarneahela juhtimine, innovatsioon, jätkusuutlikkus
Õppida lugusid
- Veetootmine (esimene aasta NMBU-s)
- Loodusvarad (esimene aasta NTNU-s)
- Tööstustoodang (esimene aasta DTUs)
Miks õppida?
- Nõudlus veekeskkonna toidu järele kogu maailmas suureneb, mille tagajärjel kasvab vajadus kõrgelt kvalifitseeritud kandidaatide järele kogu vee toiduainete tarneahelas.
- Veekeskkonna toiduainetetööstuse kasvav osa muutub üha integreeritumaks ja üksikute ettevõtete jaoks on kogu väärtusahela suurem osa.
- See programm on kohandatud selle arenguga, andes teadmisi kogu ahelas oluliste koostoimete kohta.
Mida ma õppin?
Te saate teadmisi kogu kalanduse ja akvakultuurist pärineva veeahela väärtusahelast kogu töötlemise ja levitamise ajal, kuni toode jõuab tarbijani, mis keskendub ohutusele ja kvaliteedile, merest lauale. See annab teile aluse, mida on vaja vesiviljelustoodete tootmise ülemaailmseks mõistmiseks.