Õpilased, kes on huvitatud juhtimise toitlustus operatsioon võidavad toidu ja joogi juhtimise programm. Klassid võivad sisaldada kulinaarse matemaatika, toote identifitseerimist, toiduohutus, ostmine, likööri kohustused ja pidulik koosolek ja planeerimist.

Brasiilia pakkuda kõrgharidust, mis on osaliselt finantseeritud nendele üliõpilastele, kes soovivad jätkata arenenud hariduse. Nad peavad olema vanuses 18 kuni 35 aastat. See kõrgharidussüsteemi võimaldab õpilastel õppida praktilisi oskusi, mis võimaldavad neil astuda 21. sajandi väljakutsetele.

Magistrikraadi saavad tudengid taodelda peale bakalaureuseõppe lõpetamist. Magistrikraadi omandamiseks on tavaliselt vajalik 12 kuni 18 kursuse lõpetamist, millele lisandub tihtipeale ka ülevaatlike eksamite sooritamine ja/või lõputöö esitamine.