Alusta õpinguid Toiduainete ja jookide uuringud magistriõppe programmis!

Hongkongi elujõulise rahvusvahelise veinikaaslase peamine mängija pakub ainulaadset asukohta kõigile, kes soovivad olla selle dünaamilise kasvupiirkonna osaks. Koos Mandri-Hiina veinituru tohutu kasvuga tõuseb vajadus arenenud, spetsialiseeritud koolituse ja globaalse perspektiiviga haridusega veinitööstuse spetsialistide järele. Magistrikraad rahvusvahelise veinivalmistamise programmis on kavandatud selle nõudluse rahuldamiseks.

See erakorraline programm arendab tööstusharu juhte, haridustöötajaid ja teadlasi ning annab neile sügava arusaama veinitööstuse uusimatest suundumustest, lahendab keerulised probleemid ja paneb need tugevasse positsiooni, et viia tööstus tulevikku. Õpilastel on võimalus rohkem teada saada Mandri-Hiina veinitarbijatest ja saada ülevaade maailma kõige kiiremini kasvavast ja potentsiaalselt tulutoovast veiniturust.... [-]

Väga põhjalik ja spetsiifiline, see Itaalia köögi ja kondiitritoodete magistriõpe on 8-nädalane koolitusprogramm, mis pakub umbes 300 treeningut; täiesti praktiline ja toimiv, iga osaleja saab tutvuda paljude saladustega tüüpiliste itaalia keele kursuste ettevalmistamisel, samuti kuulsamate Itaalia küpsetiste puhul.

Master in Food Design annab professionaalne võimalus arendada vajalikke oskusi siseneda ja pakkuda uuenduslikke panuse toiduainete sektoris, mis on pidevalt kasvav ja kus Itaalia on riik alles.

Kursus on mõeldud mitte ainult lõpetajate disain, turundus ja kommunikatsioon, aga ka spetsialistid juba töötavad haldamine ja juhtimine turul. Programm suunab oma tähelepanu] toidusektoris ning tema metoodika. Ametiühingu vahel toidu ja disain, sünnib uus professionaalne - toidu disainer - kes on võimelised töötama: - protsesside, meetodite ja keskkondades, kus toitu toodetakse, tarnitakse ja tarbitakse; - Toit esteetiline seisukohast, kommunikatiivne ja esindaja; - Seadmed ja tööriistad koostamisel kasutatud ja toidu tarbimisest; - Teatis tegevuse edendamiseks toiduaineid.... [-]

Toidu edukaks karjääriks

Programm on avatud kõigile, kes on F-ga kirglikud

Kui olete programmi lõpetanud, avaneb mitu stsenaariumi rahvusvahelises ettevõttes või väikese ja keskmise suurusega ettevõtetes, ettevõtte käivitamisel või konsolideeritud ettevõttes Euroopas või kogu maailmas.

See magistrikraad pakub teile kõiki kõrgetasemelise magistriprogrammi elemente uuendusliku lähenemisviisi abil, mis pakub esmakordset kogemust ettevõtte külastuste üle 20 päeva, kohtumisi Toidu tippjuhtidega

Tuntud rahvusvaheliste toidu- ja joogitootmisettevõtete esindajad annavad nõuandeid ja trikke uute toodete ja ideede edukaks väljatöötamiseks ja oma personaalse võrgu tõhustamiseks.... [-]

See Master pakub sukelduda kööki päeval teha kvalitatiivne hüpe oma karjääri. Ma olen suutnud luua loominguline ja kasumlik ettevõtmine, mitte ainult toiduvalmistamisel, kuid ka ja jahukondiitritoodete.

Programm on 5 kuud ja on valmis koos 530 tundi praktikat, muu hulgas ka parimaid restorane meie Kulinaaria Team.

Meil on parim toode, tehnilist, tipptasemel innovatsiooni ja trendid köök. Sa võid õppida kõrvuti paljude rahvusvaheliste viide kokad on osa meie Kulinaaria Team.

spetsialiseeritud spetsialistid, et muuta meie õppejõudude üks meie eritunnused.

Õppige parimat toodet ekspertide ja spetsialistide valdkondades nagu kontrastse kulinaarse juhtimise või R & D + i rakendada kokakunsti. Teadmisi ja kogemusi teie teenistuses.... [-]

Hotellide juhtimise ja restaureerimise magistriõpe , mille eesmärgiks on koolitada spetsialiste ja juhte juhtima globaalseid äriprojekte külalislahkuse juhtimise valdkonnas, kuigi ettevõtte seisukohast on vaja selle valdkonna otsuste tegemiseks tõhusaks nii globaliseerunud ja dünaamiline, ega välista uute tehnoloogiate mõju.

juhtimisoskuse

Programm on välja töötatud Euroopa ja Venemaa õigusaktide alusel, mis käsitlevad tootmise hügieeni ja ohutust, koostöös välispartneritega. Distsipliinid on välja töötatud vastavalt hügieenitehnoloogia ja disaini ühingu (Hügieenitehnoloogia ja Disaini Grupp) eeskirjadele, mille eesmärk on luua teadmisi, praktilisi ja uurimiskogemusi tehnoloogiliste seadmete projekteerimisel ja toiduainete tootmisprotsessides, mis vastavad hügieenilise disaini nõuetele. toote kvaliteedi ja ohutuse tagamine.

spetsialistide koolitamine tehnoloogiliste seadmete ning toidu, bioloogiliste toodete ja ravimite projekteerimise, rakendamise, hoolduse ja auditeerimise valdkonnas, et tagada nende vastavus ülemaailmsetele hügieeninõuetele ja ohutusele. Samuti on selle eesmärk koolitada teadlasi arvuti modelleerimise ja toiduainete tootmisprotsesside optimeerimise, uute ja / või täiustatud seadmete ja tootmisliinide projekteerimise ja katsetamise valdkonnas, et vältida tootmisprotsessides lisandite või saastumise võimalust.... [-]

Lisaks 60-ECTS-i külalislahkuse-ettevõttele orienteeritud akadeemilisele programmile pakub see ainulaadset professionaalset induktsiooni moodulit, kus üliõpilased veedavad 4-nädalast kooli hotellis praktilist programmi.

Meie koolitusega kaasame õpilasi nii isiklikku, tehnilist kui ka professionaalset probleemide lahendamist. Me valmistame need ette dünaamiliseks juhtimiseks, mida nad peavad kasutama ettevõtete juhtidena.

Meiega õpivad nad otsustama iseseisvalt, objektiivselt ja süstemaatiliselt. See kajastub ettevõtte iga aasta lõplikes sotsiaalsetes ja majanduslikes tulemustes, kus nad töötavad.

Meie koolitusprogramm sisaldab tööstusharu külalislektoreid tunnustatud rahvusvahelistelt hotellijuhtidelt eristavate hotellide kettide kaudu, mis võimaldavad meie õpilastel õppida külalislahkuse värskemaid suundumusi.... [-]

Tüüp: magistrikursus Kestus: 2 aastat Klass: LM-33 - teise tsükli klassid masinaehituses Autorid: 120 Juurdepääs: tasuta

Magistrikraad taimede inseneriteaduses ja toiduainetööstuses on mõeldud konkreetseteks eesmärkideks:

Magistrikraadi haridustee koosneb esimestest aastatest, mis on suunatud toiduainetööstuse teadusdistsipliinide valdkondadele, nagu näiteks toiduainete hügieen, põllumajanduslik mikrobioloogia, toiduaineteadus ja -tehnoloogia. Selleks, et süvendada põhiteadmisi toiduainetööstusest, mis ei ole tüüpiline kolmeaastasele inseneriteaduskonna lõpetajale, selleks, et asjakohaselt tegeleda järgmise aasta spetsialiseeritud ja rakenduslikuma sisuga distsipliinidega.... [-]

MA Hospitality Management ja taastamine, mille eesmärk on koolitada spetsialiste ja juhte, kes viib globaalse äri projektide valdkonnas hotellindus juhtimine, kuid vajalikud äri perspektiivi olema tõhusad otsuste tegemise selles sektoris globaliseerunud ja dünaamiline, mitte välista uute tehnoloogiate mõju.

Miks õppida Master:

Üheksa nädalat teoreetilisi ja praktilisi õppetunde ning praktilise väljaõppe võimalust parimates Itaalia restoranides

180-päevane 180-päevane Itaalia köök ja ICIF on ICIF kaheks osaks: ICIF peakorteri esimese 55-päevase pikkusega teoreetilise ja praktilise ICIF , millele lisanduvad ICIF ; teine ​​koosneb 120-päevasest kutsestandardist (valikuline, mis ei sisaldu tellimiskuludes), kooli valitud restoranides.

Master õpetab piirkondlikku traditsioonilist kööki ja selle kaasaegset loomingulist arengut, põhitehnikaid, sobivaid dekoratsioone, esitlemise kunsti ja muid põhimõttelisi mõisteid põllumajanduslike toiduainete, vürtside, maitsetaimede ja toidu tooraine kohta ning üksikasjalikku uurimist veine ja õlisid.... [-]

Toiduainete süsteemijuhtimine (FoodSys) on 2-aastane teise tsükli kraadiprogramm, mida õpetatakse täielikult inglise keeles, mis on koostatud interdistsiplinaarselt ja rahvusvaheliselt. Programm põhineb suhetel erinevate teadmiste valdkondade ja tegelike elualade juhtimise olukordades, et arendada proaktiivseid otsustajaid ja juhte, kellel on edasijõudnud kvantitatiivsed ja analüütilised oskused, mis on vajalikud agro-toidu süsteemide organisatsioonide jaoks. Spetsiifilised pädevused hõlmavad teadmisi agro-toidust, keskkonnaalast majandust, ärilogistikat ja toiduainete tarneahela juhtimist, toiduainete kvaliteedijuhtimist, rahvusvahelist toidu turustamist, toiduainete- ja põllumajandusmajandust ning poliitikat, rahvusvahelisi suhteid ja projektide juhtimist.... [-]

P²food on 2-aastane kursusepõhine täisajaga rahvusvaheline teadustöö, mis keskendub toiduvaliku füsioloogilistele ja psühholoogilistele teguritele, mida pakuvad Burgundia ülikool - Franche-Comté ja AgroSup Dijon.

Toit mängib tarbijate elus palju suuremat rolli kui lihtsalt nende toitmine. Iga päev teevad inimesed mitmeid toiduvalikuid. Nende toitumine avaldab märkimisväärset mõju nende toiteväärtusele ja tervisele, aga ka keskkonnale.

Tõhusate programmide loomiseks ja uute toodete väljatöötamiseks, toitumisharjumuste parandamiseks vastavalt soovitustele ja toidu jätkusuutlikkuse suurendamiseks on vaja paremini mõista tarbijate toidu valiku põhjuseid. Kuigi toiduvalikud on näiliselt lihtsad, on need keerulised käitumised, mis sõltuvad paljudest teguritest ja nende koostoimetest. Selles magistriõppes on põhirõhk toidu valiku füsioloogilistel ja psühholoogilistel teguritel.... [-]

Ülikooli sissepääs

Hind eurodes

Juurdepääsu tingimused

profiil

Oktoober 2019

8090

Failiuuring

Motivatsiooni intervjuu

BAC 3

Globaliseerunud konteksti ja arenev, Master Hotel Management ja Catering eesmärk on koolitada spetsialiste ja juhte tõhusa juhtimise ettevõtete külalislahkus valdkonnas või Hospitality Management: hotell ettevõtete ja taastamine .

See koolitus keskendub juhtimise ja kontrolli konstruktsioonilised omadused tootmisüksuste firma, olgu see riigi või rahvusvahelise perspektiivi.

Võtmesõnad: tõhus otsuste tegemine ja uute tehnoloogiate aktiivne kasutamine.... [-]