Magistriõpe Toidu ja joogi uuringud Hispaania. Otsi magistriõppe programme Toidu ja joogi uuringud ning võta ülikooliga Hispaania otse ühendust!

Magistriõpe Toidu ja joogi uuringud Hispaania. Säästa aega ja leia siit kogu info Toidu ja joogi uuringud magistriõppe kohta Hispaania

Toidu ja joogi uuringud

Magister on kõrghariduse teine aste ning seda saab omandada peale bakalaureuseõppe lõpetamist. Magistrikraadi omandamiseks kulub tavaliselt täiskoormusega õppe korral umbes 2 aastat, mille sisse mahub 36 kuni 54 ainepunkti.  

Hispaania (Spanish: España) on mitmekesine riik jagada Pürenee poolsaare Portugal juures Lääne lõpus Vahemerele. Hispaania peetakse eksootiline riik Euroopas tänu oma sõbralik elanikud ja pingevaba eluviisi. Tavaline kestus Ülikooli kursused Hispaanias on 4 aastat, välja arvatud meditsiin ja topelt kraadi, mis on 6. Madrid ja Barcelona on tuntud linnades üle maailma oma köök, vilgas ööelu ja maailmakuulus folkloor ja pidulikud.

Magister Toidu ja joogi uuringud Hispaania. Leia kogu info ülikoolide kohta Hispaania ja võrdle magistriõppe programme Toidu ja joogi uuringud

Loe edasi

Magister Toitlustusasutused (Madrid)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA
ülikoolis Osaajaga April 2018 Hispaania Madrid Barcelona

MA Hospitality Management and Söök ja jook Management eesmärk on koolitada spetsialiste ja juhte, kes viib globaalse äri projektide valdkonnas hotellindus juhtimine. [+]

Master in Business Administration taastamine

MA Hospitality Management and Söök ja jook Management eesmärk on koolitada spetsialiste ja juhte, kes viib globaalse äri projektide valdkonnas hotellindus juhtimine.

Miks õppida Master:

Tulud Management on õpetanud läbi äriplaani mängu. See konkreetne valdkonnas hotell marketing on laialt arenenud selles valdkonnas läbi rakendatakse läbi äriplaani mängu nägemine. See Master õpetatakse Madrid ja Barcelona Networking: Masters õpilased saavad osaleda tsükli afterwork, tegevus, mis ühendab neid ärimaailma kaudu kohtumised ettevõtjatega. Nad saavad osa ka tsükli kohtumisi juhid hotellid ja toitlustusasutused, ja rahvusvahelise turismi konsultandid. Coaching tsükkel: Masters õpilased saavad osaleda Cycle Ostelea coaching, ühendades rühmatööd erinevates valdkondades, nagu emotsionaalne coaching või pere juhendamisega. Osalemine messidel: Masters õpilased saavad osaleda erinevate messidel nagu Food või IBTM. Professional tavasid. Master pakub võimalust töökogemust valdkondades juhtimise hotelliketid ja toitlustusettevõtted. See sisaldab mitmeid kohtumisi juhid hotellid ja restoran ettevõtted. Eesmärgid ... [-]

Magister Toitlustusasutused (Barcelona)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA
ülikoolis Osaajaga April 2018 Hispaania Barcelona Madrid

MA Hospitality Management and Söök ja jook Management eesmärk on koolitada spetsialiste ja juhte, kes viib globaalse äri projektide valdkonnas hotellindus juhtimine. [+]

Master in Business Administration taastamine

MA Hospitality Management and Söök ja jook Management eesmärk on koolitada spetsialiste ja juhte, kes viib globaalse äri projektide valdkonnas hotellindus juhtimine.

Miks õppida Master:

Tulud Management on õpetanud läbi äriplaani mängu. See konkreetne valdkonnas hotell marketing on laialt arenenud selles valdkonnas läbi rakendatakse läbi äriplaani mängu nägemine. See Master õpetatakse Madrid ja Barcelona Networking: Masters õpilased saavad osaleda tsükli afterwork, tegevus, mis ühendab neid ärimaailma kaudu kohtumised ettevõtjatega. Nad saavad osa ka tsükli kohtumisi juhid hotellid ja toitlustusasutused, ja rahvusvahelise turismi konsultandid. Coaching tsükkel: Masters õpilased saavad osaleda Cycle Ostelea coaching, ühendades rühmatööd erinevates valdkondades, nagu emotsionaalne coaching või pere juhendamisega. Osalemine messidel: Masters õpilased saavad osaleda erinevate messidel nagu Food või IBTM. Professional tavasid. Master pakub võimalust töökogemust valdkondades juhtimise hotelliketid ja toitlustusettevõtted. See sisaldab mitmeid kohtumisi juhid hotellid ja restoran ettevõtted. Eesmärgid ... [-]

Magistriõpe Hotelli Ja Restorani Juhtimine (Madrid)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA
ülikoolis Täisajaga õpe October 2018 Hispaania Madrid

MA Hospitality Management ja taastamine, mille eesmärk on koolitada spetsialiste ja juhte, kes viib globaalse äri projektide valdkonnas hotellindus juhtimine, kuid vajalikud äri perspektiivi olema tõhusad otsuste tegemise selles sektoris globaliseerunud ja dünaamiline, mitte välista uute tehnoloogiate mõju. [+]

Master in Hospitality Management ja restaureerimine

MA Hospitality Management ja taastamine, mille eesmärk on koolitada spetsialiste ja juhte, kes viib globaalse äri projektide valdkonnas hotellindus juhtimine, kuid vajalikud äri perspektiivi olema tõhusad otsuste tegemise selles sektoris globaliseerunud ja dünaamiline, mitte välista uute tehnoloogiate mõju.

Miks õppida Master:

Tulud Management, mis on õpetanud läbi Business Game. See konkreetne valdkonnas hotell marketing on laialt arenenud selles valdkonnas läbi rakendatakse läbi äriplaani mängu nägemine. See Master võib võtta Madrid või Barcelona integreeritud tegevus: teoreetiline osa kohaldatakse indiviididel klassis, kuid nende rakendamine on koostöö äritava. Professional tavasid. Master pakub võimalust töökogemust valdkondades juhtimise hotelliketid ja toitlustusettevõtted. See sisaldab mitmeid kohtumisi juhid hotellid, toitlustus äri ja rahvusvahelise turismi konsultandid. Ostelea kuulub Hispaania Association of ja tegevjuhtide hotell (AEDH). Case meetod: juhtum meetod võimaldab parim õpilane süstemaatiliselt oma otsustusprotsessi läbi arutelu tegelikud turismiettevõtted. Mõned juhtumid, mis töötavad on: El Bulli ja Ryanair. Osalemine messidel: Õpilased osalevad messidel nagu Alimentaria (Barcelona), peetakse üheks messidel maailma tähtsaim toiduainete sektoris; või IBTM (Barcelona), üks juhte äri turism. Eesmärgid ... [-]

Magistriõpe Hotelli Juhtimine Ja Toitlustamine (Barcelona)

School of Tourism and Hospitality - The OSTELEA
ülikoolis Täisajaga õpe April 2018 Hispaania Barcelona Madrid

MA Hospitality Management ja taastamine, mille eesmärk on koolitada spetsialiste ja juhte, kes viib globaalse äri projektide valdkonnas hotellindus juhtimine, kuid vajalikud äri perspektiivi olema tõhusad otsuste tegemise selles sektoris globaliseerunud ja dünaamiline, mitte välista uute tehnoloogiate mõju. [+]

Master in Hospitality Management ja restaureerimine

MA Hospitality Management ja taastamine, mille eesmärk on koolitada spetsialiste ja juhte, kes viib globaalse äri projektide valdkonnas hotellindus juhtimine, kuid vajalikud äri perspektiivi olema tõhusad otsuste tegemise selles sektoris globaliseerunud ja dünaamiline, mitte välista uute tehnoloogiate mõju.

Miks õppida Master:

Tulud Management, mis on õpetanud läbi Business Game. See konkreetne valdkonnas hotell marketing on laialt arenenud selles valdkonnas läbi rakendatakse läbi äriplaani mängu nägemine. See Master võib võtta Madrid või Barcelona integreeritud tegevus: teoreetiline osa kohaldatakse indiviididel klassis, kuid nende rakendamine on koostöö äritava. Professional tavasid. Master pakub võimalust töökogemust valdkondades juhtimise hotelliketid ja toitlustusettevõtted. See sisaldab mitmeid kohtumisi juhid hotellid, toitlustus äri ja rahvusvahelise turismi konsultandid. Ostelea kuulub Hispaania Association of ja tegevjuhtide hotell (AEDH). Case meetod: juhtum meetod võimaldab parim õpilane süstemaatiliselt oma otsustusprotsessi läbi arutelu tegelikud turismiettevõtted. Mõned juhtumid, mis töötavad on: El Bulli ja Ryanair. Osalemine messidel: Õpilased osalevad messidel nagu Alimentaria (Barcelona), peetakse üheks messidel maailma tähtsaim toiduainete sektoris; või IBTM (Barcelona), üks juhte äri turism. Eesmärgid ... [-]

Magister Tänapäeva Patisserie Ja Magus Köök

Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus
ülikoolis Täisajaga õpe 5 kuud September 2018 Hispaania Castellón

Reis läbi söökla maailma, alates töötoadest kuni magusini kööki. Kaasaegse söömise ja magusate köökide magistrikraad on kõige kitsam ja ajakohasem koolitus köögi kõige värskemas piirkonnas. [+]

TÖÖKOHA SALATUD KIISI TÖÖTAMISTEST

Reis läbi söökla maailma, alates töötoadest kuni magusini kööki. Kaasaegse söömise ja magusate köökide magistrikraad on kõige kitsam ja ajakohasem koolitus köögi kõige värskemas piirkonnas.

Õppekava esitamine, mille eesmärgiks on haute patisseriumi, magusat kööki ja ravimvormi valmistamine. Toorainete, tootmisprotsesside ja tehnikate tundmine aitab luua loovust ja innovatsiooni.

Viie kuu pikkune programm 530-tunnise välistoiminguga meie kulinaarmeeskonna parimatest restoranidest ja pagaritöökodadest.

Meie meeskond, meie parim tagatis

Loe esmalt suurtest professionaalidest nagu Paco Torreblanca, Daniel Álvarez, Mario Masià, David Gil, Carito Lourenço, Paco Llopis ja José Montejano.... [-]


Magister Kokakunsti Ja Kulinaarse Juhtimise

Gasma Gatronomy & Culinary Management Campus
ülikoolis Täisajaga õpe 5 kuud September 2018 Hispaania Castellón

See Master pakub sukelduda kööki päeval teha kvalitatiivne hüpe oma karjääri. Ma olen suutnud luua loominguline ja kasumlik ettevõtmine, mitte ainult toiduvalmistamisel, kuid ka ja jahukondiitritoodete. [+]

Sukelduda köök

See Master pakub sukelduda kööki päeval teha kvalitatiivne hüpe oma karjääri. Ma olen suutnud luua loominguline ja kasumlik ettevõtmine, mitte ainult toiduvalmistamisel, kuid ka ja jahukondiitritoodete.

Programm on 5 kuud ja on valmis koos 530 tundi praktikat, muu hulgas ka parimaid restorane meie Kulinaaria Team.

PUPIL, täht

Meil on parim toode, tehnilist, tipptasemel innovatsiooni ja trendid köök. Sa võid õppida kõrvuti paljude rahvusvaheliste viide kokad on osa meie Kulinaaria Team.

spetsialiseeritud spetsialistid, et muuta meie õppejõudude üks meie eritunnused.

Meie meeskond ... meie parim garantii

Õppige parimat toodet ekspertide ja spetsialistide valdkondades nagu kontrastse kulinaarse juhtimise või R & D + i rakendada kokakunsti. Teadmisi ja kogemusi teie teenistuses.... [-]


Kulinaarse Kunsti Ja Köögi Juhtimise Magister

University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL
ülikoolis Täisajaga õpe 8 - 14 kuud September 2018 Hispaania Barcelona

EUHT StPOLi ja Gerona Ülikooli Fondi: innovatsioon ja koolitus (kvalifikatsioon, mida tunnustavad nii institutsioonid kui ka hotellisektor tänu oma pika [+]

Kvalifikatsioon

EUHT StPOLi ja Gerona ülikooli sihtasutuse innovatsioon ja koolitus (kvalifikatsioon, mida tunnustavad nii institutsioonid kui ka hotellisektor tänu oma pika tausta ja suurepärase prestiiži).

KESTUS

Kaheksa kuud hotelli-koolis ja 3-6 kuud tööstusharu internatuuri sektoris (60 ECTS).

õpetamise keel

Masteril on ingliskeelne väljaanne ja hispaaniakeelne väljaanne, mille õpilane saab valida sõltuvalt keeleeelistusest.

Metoodika

Kursus jagatakse teoreetilistes klassides, praktilistes töötubades, reaalses praktikas hotelli-koolis ja tööstuse internatuuris mõnedes parimates restoranides (sh Michelin Stari restoranis).

sissepääs Lõpetajad või tehnikud lõpetajad gastronoomia, kulinaaria või muu sarnane. Köögis ja gastronoomia koolides kvalifitseeritud isikud. EUHT StPOL poolt eelnevalt tunnustatud kutsete, gastronoomia ja hostelite kõrgema kutsekvalifikatsiooni klassid ja tehnilised uuringud, millel on vähemalt kaheaastane haridus. Professionaalid, kellel on EUHT StPOLi arvamuse kohaselt piisavalt kogemusi. Star loengud ... [-]

Magister Toit Ja Jook Juhtimine

University College of Hotel Management and Culinary Arts StPOL
ülikoolis Täisajaga õpe 8 - 14 kuud September 2018 Hispaania Barcelona

Meister Söök ja jook hallata EUHT StPOL ja erialad Diplom Söök ja jook Management lepingu ülikooli Girona Foundation: Innovatsioon ja koolitus [+]

Peamised faktid

Lisaks 60-ECTS-i külalislahkuse-ettevõttele orienteeritud akadeemilisele programmile pakub see ainulaadset professionaalset induktsiooni moodulit, kus üliõpilased veedavad 4-nädalast kooli hotellis praktilist programmi.

Meie koolitusega kaasame õpilasi nii isiklikku, tehnilist kui ka professionaalset probleemide lahendamist. Me valmistame need ette dünaamiliseks juhtimiseks, mida nad peavad kasutama ettevõtete juhtidena.

Meiega õpivad nad otsustama iseseisvalt, objektiivselt ja süstemaatiliselt. See kajastub ettevõtte iga aasta lõplikes sotsiaalsetes ja majanduslikes tulemustes, kus nad töötavad.

Meie koolitusprogramm sisaldab tööstusharu külalislektoreid tunnustatud rahvusvahelistelt hotellijuhtidelt eristavate hotellide kettide kaudu, mis võimaldavad meie õpilastel õppida külalislahkuse värskemaid suundumusi.... [-]


Magistriõpe Hotelli Juhtimise Ja Toitlustamine - Täiskohaga

OSTELEA | Distancia
Online ja ülikoolis (vahelduv) Täisajaga õpe 1 aasta May 2018 Hispaania Madrid Barcelona + 1 veel

Master Hospitality Management ja taastamine, mille eesmärk on koolitada spetsialiste ja juhte, kes viivad globaalse äri projektide valdkonnas hotellindus juhtimine, kuid vajalikud äri perspektiivi olema tõhusad otsuste tegemise selles sektoris globaliseerunud ja dünaamiline, mitte välistama uute tehnoloogiate mõju. [+]

Master in Hospitality Management ja taastamine, Mille eesmärk on koolitada spetsialiste ja juhte, kes viib globaalse äri projektide valdkonnas hotellindus juhtimine, kuid vajalikud äri perspektiivi olema tõhusad otsuste tegemise selles globaliseerunud ja dünaamiline sektor, mitte ära hoida mõju uute tehnoloogiate.

Miks õppida Master:

juhtimisoskuse

Rida kohtumisi direktorid hotellide ja toitlustusettevõtete, ja rahvusvahelise turismi konsultandid. Juhtimiskogemus: Õpilased arendada põhioskusi juhtida projekte tõhusalt, "pehmete oskuste". Case Method: juhtum meetod võimaldab õpilastel et süstemaatiliselt parandada oma otsuse - tegemisel läbi arutelu tegelike juhtumite turismiettevõtete. Lisaks võimaldab see metoodika arendada muid oskusi nagu loovus, analüütilise mõtlemise oskusi, suulise ja kirjaliku suhtlemise ja suhtlemisoskus. Mõned juhtumid töötas eelnevates see programm on El Bulli ja Ryanair. Erilist rõhku tulude haldamise, õpetas läbi äri mäng. See konkreetne valdkonnas hotell marketing on laialt arenenud selles valdkonnas läbi rakendatakse läbi äriplaani mängu nägemine. Kuu konverentside direktorid erinevate osakondade või peadirektoriga esindavate ettevõtete sektoris. Programmi arengu juhtimise oskusi: Turism oskuste arendamise programmi (TSDP). ... [-]

Master's Degree in Restaurant pastry and sweet cousine

Basque Culinary Center
ülikoolis Täisajaga õpe 6 kuud October 2018 Hispaania San Sebastian

[+]

* See summa sõltub mõnevõrra järgmistest väljaannetest

[-]

Arenenud Toiduvalmistamise Magistriõpe

Basque Culinary Center
ülikoolis Täisajaga õpe 6 kuud February 2018 Hispaania San Sebastian

Traditsiooniline ja kaasaegne köök koolitusprogrammis, mille eesmärk on aidata teil parandada ja õppida uusi tehnikaid ning jälgida tootmis- ja kulinaarse juhtimise süsteeme. Tegelege toodetega oskuslikult ja omandage tehnilised teadmised, mis võimaldavad teil saada optimaalseid tulemusi. Põhimõtteliselt praktiline 6-kuuline programm: kokandustuba ja poolteist kuud tegelikust teenistusest teaduskonna restoranis. Võimalus testida oma kulinaarse projekti disaini ja parandada oma pädevust, et arendada oma professionaalset tulevikku. [+]

Traditsiooniline ja kaasaegne köök koolitusprogrammis, mille eesmärk on aidata teil parandada ja õppida uusi tehnoloogiaid ning jälgida tootmis- ja kulinaarse juhtimise süsteeme

Tegelege toodetega oskuslikult ja omandage tehnilised teadmised, mis võimaldavad teil saada optimaalseid tulemusi.

Põhimõtteliselt praktiline 6-kuuline programm: kokandustuba ja poolteist kuud tegelikust teenistusest teaduskonna restoranis. Võimalus testida oma kulinaarse projekti disaini ja parandada oma pädevust, et arendada oma professionaalset tulevikku.

Selle magistriõppe kestuse põhjused Te parandate oma professionaalset profiili, kasutades selleks erialaseid teadmisi traditsiooniliste ja kaasaegsete tehnikate rakendamisel. Õpid füüsikalisi ja keemilisi põhimõtteid klassikalistes ja kaasaegsetes kokandus tehnikates. Tutvuge gastronoomiliste omaduste ja toodete parimate rakendustega. Põhjalikud tehnilised teadmised võimaldavad teil kohaneda erinevate kokandusstiilidega. Te omandate teadmised erinevates valdkondades: kokandus, tootmise juhtimine, toitumine, isiklike oskuste arendamine jne. Te räägite väga praktilisest metoodikast: küpsetuskojad, õppejõudude restoran ja välise praktiline töö kogemus BCC võrgustiku restoranides. Teie käsutuses on parimad võimalused ja varustus kõige reaalses keskkonnas. Võite tugineda rahvusvaheliste külalisöökide prestiižsete juhendajate ja meistriklasside meeskonnale. Te saate osa BCC-st, mis on rahvusvaheline võrdlusalus, mille eetos on gastronoomia. Te parandate oma pädevust, et tagada oma professionaalse tuleviku täiuslik areng. + 1: teete oma karjääri kvaliteedi suunas edasi, muutudes kõrgelt kvalifitseeritud kokaks ja silma paistma praegusel turul. Programm ... [-]

Toitlustuse Magister

Basque Culinary Center
ülikoolis Täisajaga õpe 9 kuud October 2018 Hispaania San Sebastian

See magistrikraad annab teile pädevuse, mis on vajalik tõhusa juhtimisega ettevõtete ja organisatsioonide jaoks, mis on seotud kulinaarse turismitööstusega nii avalikus kui ka erasektoris ning strateegilisel lähenemisel, kooskõlas sektori reaalsusega ja kõige uuenduslikumate suundumustega. [+]

Hakka kõrge kvalifikatsiooniga kulinaarse turismi asjatundja ja silma paista tänapäeva turul.

Köögiteenuste vaieldamatu mõju reisile ja kasvav nõudlus kulinaarse turismi järele on see, et see teema on muutunud üheks kõige suurema arengu võimalusega segmenti.

Maailma Turismiorganisatsioon ja Baski Kulinaar Keskus on ühendanud jõud, et luua võrdlusuuringute programm, mille eesmärk on professionaalseks kiiresti arenevaks sektoriks.

See magistrikraad annab teile pädevuse, mis on vajalik tõhusa juhtimisega ettevõtete ja organisatsioonide jaoks, mis on seotud kulinaarse turismitööstusega nii avalikus kui ka erasektoris ning strateegilisel lähenemisel, kooskõlas sektori reaalsusega ja kõige uuenduslikumate suundumustega.... [-]


Magistriõpe Sommeljee Uuringutes Ja Enomarketingis

Basque Culinary Center
ülikoolis Täisajaga õpe 6 kuud January 2019 Hispaania San Sebastian

Selle magistriõppe eesmärgiks on koolitada spetsialiste, kes on spetsialiseerunud veini maailmale, kellel on lai valik oskusi, mis on seotud veini ja veinitööstusega, sealhulgas selle seos toiduga. Multidistsiplinaarne nägemus töötada välja professionaalne karjäär veinitootmises, turustamisel ja toitlustusel. [+]

Registreerimine on avatud

Alguskuupäev: jaanuar 2018

Hispaania on üks maailma suurimaid veinitootjaid ja selle gastronoomia on selle tootega loomulik. .

Selle magistriõppe eesmärgiks on koolitada spetsialiste, kes on spetsialiseerunud veini maailmale, kellel on lai valik oskusi, mis on seotud veini ja veinitööstusega, sealhulgas selle seos toiduga. Multidistsiplinaarne nägemus töötada välja professionaalne karjäär veinitootmises, turustamisel ja toitlustusel.

Meistriklassid, ärikohtumiste uuringud, degusteerimine ja seminarid, mida viivad läbi lugupeetud veinieksperdid, sommelierid ja veinivalmistusettevõtted.... [-]


Magistriõpe Restorani Uuenduste Ja Juhtimise Alal

Basque Culinary Center
ülikoolis Täisajaga õpe 9 kuud October 2018 Hispaania San Sebastian

Restorani edu ja jätkusuutlikkus sõltub suuresti rangest projekteerimisest ja selle juhtimiseks vajalike pädevuste omandamisest. Saate omandada pädevusvaldkonnad, mis on vajalikud restorani eri valdkondade (köök, teenindus ja ärijuhtimine) haldamiseks, ning arendada oma kontseptsiooni ja juhtimise ülemaailmset ja uuenduslikku visiooni oma töökohas või töö lõpetamisel lava. [+]

LÄBIVIIMINE AVATUD!

Järgmine Editión: oktoober 2018.

Restorani edu ja jätkusuutlikkus sõltub suuresti rangest projekteerimisest ja selle juhtimiseks vajalike pädevuste omandamisest.

Saate omandada pädevusvaldkonnad, mis on vajalikud restorani eri valdkondade (köök, teenindus ja ärijuhtimine) haldamiseks, ning arendada oma kontseptsiooni ja juhtimise ülemaailmset ja uuenduslikku visiooni oma töökohas või töö lõpetamisel lava.

Uuendate ärimudelite uusi suundumusi ja antakse olulised ideed kasumlike ja jätkusuutlike vormingute loomiseks.

32 ainepunkti , mis sisaldavad lõppspetsialisti projekti, mida saab täita kas individuaalselt või meeskonna osana, ning mille jaoks pakuvad eri programmide valdkonna spetsialistid.... [-]


Magistriõpe Toidu Valmistamisel: Tehnika, Toode Ja Loovus

Basque Culinary Center
ülikoolis Täisajaga õpe 6 kuud October 2018 Hispaania San Sebastian

See magistriõppe kursus, mille eesmärgiks on kutselistele kokkaasidele, on väljaõpe, mis võimaldab teil oma karjääri jätkata. Saate tõeliselt mõista tooteid, nende päritolu, sorte, gastronoomilisi omadusi ja käitumist köögis. Uurige kõike tänapäevaste tehnikate, nende füüsika ja keemia kohta, et nende rakendus oleks kvalifitseeritud. Hakka kuuluma kõige mainekaimate kokade viimaste trendide juurde. [+]

See magistriõppe kursus, mille eesmärgiks on kutselistele kokkaasidele, on väljaõpe, mis võimaldab teil oma karjääri jätkata. Saate tõeliselt mõista tooteid, nende päritolu, sorte, gastronoomilisi omadusi ja käitumist köögis. Uurige kõike tänapäevaste tehnikate, nende füüsika ja keemia kohta, et nende rakendus oleks kvalifitseeritud. Hakka kuuluma kõige mainekaimate kokade viimaste trendide juurde.

6-kuuline programm, mis kulmineerub staadiumiga parimates riiklikes ja rahvusvahelistes restoranides.

Kursuse läbinud juhendajate ulatuslik professionaalne ja akadeemiline kogemus, kursus sisaldab seminare ja meistriklasse, kus osalesid tooteeksperdid ja prestiižsed rahvusvahelised kokad. Teadmiste omandamist täiendavad õppeläbirääkimised ja kapteni lõppprojekti koostamine.... [-]