Magistriõpe Itaalia toidul ja veinil
University of Padova
Põhiteave
Ülikooli asukoht
Padua, Itaalia
Keeleteadus
Inglise keel
Õppevorm
Ülikoolilinnakus
Kestvus
2 aastat
Tempo
Päevane õpe
Õppemaks
EUR 2739 / per year *
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
01 May 2024
Varaseim alguskuupäev
01 Oct 2024
* Meie õppemaks ei ületa 2750 eurot aastas. Rahvusvahelistele üliõpilastele on saadaval stipendiumid ja tasudest loobumised.
Sissejuhatus
Magistrikraad uurib kõrge väärtusega toiduainete mõistmist, juhtimist, reklaamimist ja kaitset. Itaalia toidutootmissüsteem on eeskujuks toiduainete ainulaadse väärtuse esiletoomise konkreetsete elementide tuvastamiseks, mis on ajalooliste, sotsiaalsete ja kultuuriliste sidemete kaudu lahutamatult seotud kohaga (terroir). See taust on seotud tehnoloogia, toitumise, toiduohutuse, dieedi ja tervise ning sensooriteaduse uusimate arengutega, mis on terroiriga seotud kõrge väärtusega toitude kasvava rahvusvahelise nõudluse põhielemendid.
Sisseastumised
Õppekava
Itaalia toidu ja veini kursus, mis pakub veetlevat reisi 120 (ECTS) ainepunktiga, sukeldab õpilasi Itaalia kulinaarsete traditsioonide rikkaliku ja mitmekesise maailmaga. See programm ei anna mitte ainult igakülgset arusaamist toidu- ja veinitootmisest, vaid arendab ka kultuuri- ja gastronoomilise pärandi hindamist, valmistades õpilasi ette rollideks Itaalia toidu- ja veinitööstuse edendamisel, säilitamisel ja uuendustegevusel.
1. aasta: loomade/taimede bioloogiline mitmekesisus ja toit; Toidu- ja veiniajalugu/Insights välismaalt; Toitumine; Toiduohutus, hügieen ja toidukvaliteedi jälgitavus; Toidu mikrobioloogia ja kvaliteet; Väärtust lisavad kvaliteediskeemid ja tarbijanõudlus; Itaalia toidu kvaliteet, töötlemine ja sensoorne analüüs; Antropoloogia ja ühiskond; Suhtlemisoskused.
2. aasta: tarbijakäitumine; Toidu- ja veinipõhine territoriaalne väärtustamine ja maaelu areng; Toidu- ja veiniuuringute uurimismeetodid; Itaalia veini kvaliteet, töötlemine ja sensoorne analüüs; Kvaliteedile orienteeritud toidu ja veini juhtimine ja juhtimine; Magistriprojekt (6 kuud).
Stipendiumid ja rahastamine
Teenetel põhinevad stipendiumid
Padova rahvusvaheline tippstipendium
Padova ülikool pakub 53 stipendiumi väga andekatele tulevastele üliõpilastele, kes soovivad omandada bakalaureuse- või magistrikraadi täielikult inglise keeles Padovas.
Tasudest loobumised
Padova ülikool pakub lisaks 100 täielikku õppemaksuvabastust üliõpilastele, kes registreeruvad mõnel tema kraadiõppeprogrammil, mis toimub täielikult inglise keeles.
Osakonna stipendiumid
Mõned osakonnad pakuvad täiendavaid stipendiume rohkem kui 30 rahvusvahelisele üliõpilasele
Galilei kõrgkooli stipendiumid
Scuola Galileiana di Studi Superiori (Galilei kõrghariduskool) on Padova ülikooli tippkool. See ühendab traditsioonilise ülikoolihariduse rea spetsiaalsete sisekursustega, mis hõlmavad tuntud rahvusvaheliste külalisprofessorite seminare ja loenguid. Igal aastal valitakse välja kuni neli väga andekat välisüliõpilast.
Teiste riiklike või rahvusvaheliste organisatsioonide poolt välja antud stipendiumid
Itaalia välisministeeriumi ja rahvusvahelise koostöö MAECI stipendiumid
Itaalia välis- ja rahvusvahelise koostöö ministeerium annab igal aastal stipendiume Itaalias õppimiseks nii välisüliõpilastele kui ka Itaalia üliõpilastele, kes on alalised elanikud mujal kui Itaalias (IRE).
Nende stipendiumide eesmärk on edendada rahvusvahelist kultuurikoostööd, levitada teadmisi itaalia keele, kultuuri ja teaduse kohta ning edendada Itaalia majandus- ja tehnoloogiasüsteemi kogu maailmas.
Toetusi pakutakse nii avalik-õiguslikes kui ka juriidiliselt tunnustatud Itaalia kõrgharidusinstituutides õppimise, koolituse ja/või uurimisprogrammide jätkamiseks.
Laenud teenete eest
Padova Ülikool on sõlminud lepingu pangaga Banca Intesa Sanpaolo SpA, hoiupangaga Fondazione Cassa di Risparmio di Padova e Rovigo ja ühendusega "Padova Ülikooli sõbrad". Lepingu eesmärk on pakkuda EL-i üliõpilastele õppekulude katmiseks paindlikku laenuvõimalust soodsate intressimääradega, mis antakse ilma tagatiseta.
Laen antakse pärast rahastamist taotleva üliõpilase abikõlblikkuse kriteeriumide kontrollimist ja laenuandja eelnevat nõusolekut.
Programmi õppemaks
Aktuaalset
Lõpetaja töötab avalik-õiguslikes organisatsioonides ja eraettevõtetes, kes tegelevad kvaliteetsete põllumajandus- ja toiduainete tootmise, kaitse, väärtustamise, turustamise, nõustamise, koolituse ja kommunikatsioonitegevusega