Magistriõpe toiduohutuse ja kvaliteeditehnoloogia alal

Üldine

Programmi kirjeldus

Akadeemiline distsipliin: põllumajandusteadus

Kraad: magistrikraad (MSc)

Kvalifikatsioon: toiduohutuse ja kvaliteedi insener

Kestvus: 4 semestrit

Saadud krediiti: magistrikraad nõuab 120 krediidi (ETC) läbimist.

Programmi eesmärk: Toiduohutuse ja -tervishoiu magistriõppe eesmärk on arendada oma bakalaureuseõpet ja täiustada seda rakenduse ja teadustöö kaudu. Toiduteaduste valdkond on lai ja programm peegeldab seda mitmekesisust, rõhutades tooraine kvalifitseerimist, töötlemistehnoloogiat, kvaliteedianalüüsi ja kvaliteedi tagamist.118342_Agriculture.jpg

Keelenõuded: inglise keele oskus (TOEFL 547 / IELTS 6.0 / suuline eksam)

Sissepääsunõuded: bakalaureusekraad toiduainetööstuses, keemiatööstuses, bioloogias, agronoomias.

Loeng: 49% praktika: 51%

Tüüpiliselt hõlmavad peamised teemad (see nimekiri on soovituslik ja võib muutuda): Mõõtmise ja eksperimentaalsete disainide teooria, toiduainete ootused, tarbijakaitse, eraldamise tehnika, kvaliteet ja ohutus toidutehnoloogiates (HACCP praktikas), toiduainete turundus, toiduainete põhitõed Mikrobioloogia, juhtimine ja kommunikatsioon, spektroskoopilised meetodid, toitumisteadused, oluline molekulaarrakkude bioloogia, toidu kvaliteedi ja ohutuse mikrobioloogilised aspektid, kvaliteedikontroll, kvaliteedijuhtimine, toiduainete tootmise, kvaliteedi ja ohutuse reguleerimine, toidu toksikoloogia, sidestatud analüütilised meetodid, kvaliteedijuhtimissüsteemid ja auditi toiduahelas, jälgitavus toiduahelas, toiduainetööstuse juhtimine ja ökonoomika, toiduainetööstuse radioloogia, analüütilised ja mikrobioloogilised kiirmeetodid, toidu kvaliteet ja ohu riskianalüüs, reoloogia toiduainete testimisel, tööpraktika, praktika: õpilased peaksid lõpule 4-nädalane praktika. Karjäärivõimalused: kraadiõppurid võivad edasi minna doktoriõppesse või leida tööd toidu- ja dieetteaduse uurimistöös, loengu-, nõustamis- või muudes teaduspõhistes toiduainetööstuse sektorites.

Tasud: Taotlustasu 150 USD, sissepääsumaks 350 USD

Õppemaks: 7500 USD / aastas118343_diplomaoszto4.jpg

Viimati uuendatud juuli 2019

Teave kooli kohta

Welcome and thank you for your interest in the University of Debrecen. This page will introduce you to some of the non-medical academic programmes offered by our university, whose rich traditions, div ... Loe edasi

Welcome and thank you for your interest in the University of Debrecen. This page will introduce you to some of the non-medical academic programmes offered by our university, whose rich traditions, diversity and excellence continue to amaze students from all over the world. As residents of one of the most exquisite university campuses in Central Europe, our students are engaged in an intellectually challenging environment with various educational events as well as a culturally vibrant local community. Näita vähem