TEADUSMEISTER TOIDUAADUSES

Osakond pakub kraadiõppeprogramme, mis viivad magistrikraadini toiduteaduses. Õpilased rakendavad põhiteadmisi bioloogilistest, keemilistest, füüsikalistest ja käitumisteadustest toiduainete töötlemisel, säilitamisel, kvaliteedi hindamisel, toitumis- ja terviseaspektidel ning toiduainete kasutamisel. Meie teadus- ja haridusprogrammid integreerivad keemia, mikrobioloogia, biotehnoloogia, töötlemise, tehnika, toksikoloogia, sensoorsete teaduste, tootearenduse, loomatervishoiu, biokeemia ja toitumise erialad, et valmistada kvalifitseeritud lõpetajaid ette toiduga seotud karjääriks tööstuses, valitsuses ja akadeemilises ringkonnas . Toiduteaduse kraadiõppe programmid pakuvad õpilastele sügavamat mõistmist ja teadmiste baasi valdkonna erinevatest valdkondadest ning annavad õpilastele ka võimaluse praktilisi uuringuid läbi viia; selle rakendusteaduse oluline osa. Õpilased õpivad teooriat klassiruumis ja rakendavad saadud teadmisi laboris. Üliõpilased, kes teenivad magistrikraadi toiduteaduses, on põhjalikult valmis alustama tööd mis tahes toiduteaduse valdkonnas, sealhulgas toitumis- / toidubiokeemia, toidutehnika / töötlemine, toidukeemia, toidutoksikoloogia, toidubiotehnoloogia, toidu mikrobioloogia / ohutus, loomatervishoid ja Sensoorne teadus.