Kahe aasta pikkune kraadiõpe, mis on spetsialiseerunud toidudisainile

Programm, mis on spetsiaalselt välja töötatud üliõpilastele üle kogu maailma, kes tahavad meie MDesid integreerida

106035_pexels-photo-1161547.jpeg

MDes Food Designi raames

Peamised teemad

  • Toit ja uued tehnoloogiad
  • Tervislik toit
  • Toidukultuur, kohalikud tooted, turism

Õppekava

Kaks aastat kestnud MDES-i programmid on korraldatud neli semestrit, mis on kinnitatud 30 ECTS-iga. Iga mooduli jaoks eeldatakse järjest suurenevat isiklikku tööaega.

1. semester

See esimene poolaasta on pühendatud Prantsuse kultuurikeskkonnaga kohanemisele ja multidistsiplinaarse lähenemisega koolidele spetsiifilistele õppemeetoditele.

2. semester

Õpilased veedavad seda semestrit välismaal kas akadeemilises vahetuses või internatuuris kui nooremaid disainereid (minimaalselt 13 nädalat).

Selle semestri eesmärk partnerkoolis õppivate õpilaste jaoks on avastada muid disainiprojekti õpetamismeetodeid, teisi tööriistu ja lähenemisviise.

Praktika üliõpilaste eesmärgiks on esile tuua ja laiendada erialaseid teadmisi teise kultuuri kontekstis.

3. semester

Uuringute lõpuleviimise projekti jätkamine ja lõpuleviimine koos kõigi omandatud kutseoskuste kokkuvõttega. Seda saab läbi viia koostöös partnerülikooli ettevõtte ja / või uurimislaboriga. See isiklik uuringute lõppprojekt peab olema seotud programmiga, milles osalevad õpilased.

Järelevalve tagatakse töökodade kujul referent-disaineri juhtimisel, millele on seotud õigeaegsed kõnelejad. Väitekirja koostamine projekti teemal.

4. semester

Õppekava lõpeb vähemalt kuusteist nädalat (ja maksimaalselt kuus kuud) praktikaga ettevõtte sees, Prantsusmaal või välismaal.

Praktikandid töötavad nooremate disaineritena ja toetavad kogu projekti või osa sellest.

Üliõpilane peab näitama oma võimet integreeruda meeskonda, juhtida projekti ja töötada välja kõik projekti järjestused sujuvaks tööks. See võimaldab üliõpilasel selgitada kõik oma õpingud, mis saab tema esimene töökogemus.

Sõltuvalt üliõpilase professionaalsest projektist võib see internatuuri korraldada ka üliõpilase loodud ettevõtte või isegi uurimislabori raames.

106036_pexels-photo-1061581.jpeg

Uus söömisharjumuste disain Lab

Disaini labori uurimus keskendub kahele põhivaldkonnale:

  • identiteet, kujutlusvõime ja esindused;
    • loovuse ja kongruentsi dialektilistel suhetel, tuntud ja tundmatu vahel
    • kasutajal projitseerimise ja assigneeringu süsteemina Jean Anthelme Brillat Savarini sõnul "Ütle mulle, mida sa sööd, ma ütlen sulle, kes sa oled".
  • tuleviku antropoloogia;
  • kaaludes ja modelleerides toiduainete süsteemi tulevaste suundumuste (tulevased toidud, tarbimisharjumused, levitamine, tootmine jne),
  • kaasprojekteerimise eksperimentide kaudu.

Disainilahendus põhineb disaineri välimuse, lähenemisviisi ja tööriistade spetsiifilisusel uuendusteks toidussüsteemi erinevates rakendusvaldkondades:

  • keskendumine kasutusaladele ja kasutajatele;
  • loominguline ja tulevikku suunatud visioon, mis on seotud sotsiaalsete, kultuuriliste, keskkonna-, tehnoloogia- ja majandusküsimustega.

Programmi õpetamise keel:
Inglise

Vaata veel 7 kursust L’École De Design Nantes Atlantiqueis »

Viimati uuendatud December 4, 2018
See kursus on Ülikoolilinnas
Start Date
Duration
2 aastat
Osakoormus
Päevane õpe
Asukohtade järgi
Kuupäeva järgi
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Start Date
aug 2019
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
Location
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
End Date
Location
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
End Date
Location
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
End Date

aug 2019

Location
Avalduste vastuvõtu lõppkuupäev
End Date

Nouvelles pratiques alimentaires Design Lab